VACCA-VITELLO AGRIBUSINESS MODEL
Circa il 50% della carne prodotta in Italia deriva dall’ingrasso di animali provenienti dall’estero e il principale esportatore verso il nostro paese è la Francia, con oltre il 70% dei ristalli forniti. Annualmente l’Italia importa un numero sconcertante di giovani bovini da ingrassare che varia mediamente tra 1.100.000 e 1.300.000 capi. Tale situazione scaturisce dalla marginale presenza sul nostro territorio di vacche nutrici rispetto al patrimonio bovino e che posiziona l’Italia al 16 posto in Europa, evidenziando una seria criticità per il futuro della zootecnia nazionale, in considerazione della richiesta sempre più allargata e pressante di giovani ristalli da parte di diversi paesi europei ed extraeuropei.
L’opportunità di aumentare il numero di allevamenti di Nutrici linea vacca-vitello 100% made in Italy per sostenere e contribuire alla richiesta da parte delle filiere carne di aumentare in Italia il numero di vitelli nati sul territorio, si rafforza grazie a diversi fattori:
- la richiesta continua di ristalli da parte dell’Italia
- la sensibilità da parte del consumatore verso prodotti nazionali caratterizzati da uno standard qualitativo elevato e costante
- la necessità da parte del comparto della commercializzazione (dalla grande distribuzione organizzata alla piccola macelleria) di proporre alla propria clientela una carne che, oltre ad essere di elevata qualità, si differenzi chiaramente (Tra le caratteristiche distintive, nel rispetto di un elevato standard qualitativo, primeggia l’origine e nello specifico “carne ottenuta da animali nati e allevati in Italia”, quindi il 100% made in Italy)
Granda Team, che nasce nel territorio cuneese del Piemonte, ha convissuto fin dall’inizio con le esigenze e le necessità della razza Piemontese. Questo ci ha portato, oltre che ad avere circa 30 anni di esperienza nel settore, ad aumentare le nostre compentenze e il nostro know-how sulla linea vacca-vitello e a trasferire la nostra conoscenza, a poco a poco, su tutto il territorio nazionale.
GRANDA TEAM, oggi, supporta le migliori aziende italiane con soluzioni nutrizionali ad hoc per favorire la salute della mandria e del vitello e quindi rendere più sostenibile tutta la filiera di allevamento ed ingrasso.
Tra le migliori aziende italiane sicuramente spicca l’Allevamento Biancardi di Maccastorna (LO), una delle realtà più grandi e conosciute per quanto riguarda la razza Limousine linea vacca-vitello, che collabora con Granda Team da diversi anni. L’allevamento ospita un totale di 1.250 capi, destinati a essere commercializzati in Italia e all’estero.
Il titolare dell’azienda, Dott. Matteo Biancardi, forte della sua grande esperienza di allevatore, espone quali sono le variabili da gestire e gli accorgimenti da adottare per ottenere risultati eccellenti in termini di performance in allevamento.
TUTTO QUESTO SI TRADUCE IN VANTAGGI TANGIBILI QUALI:
salvaguardia di realtà produttive di fondamentale importanza per la zootecnia nazionale
salvaguardia del territorio e dell’economia locale
opportunità per il consumatore di acquistare un prodotto interamente made in Italy ovvero nato, allevato e macellato in Italia e qualificazione del sistema di produzione e del prodotto finale carne anche di tipo biologico
aumento dell’autoapprovvigionamento di bovini da ristallo e sviluppo di accordi/contratti con gli ingrassatori
miglioramento del benessere animale per riduzione dello stress da trasporto e delle problematiche sanitarie che caratterizzano i bovini d’importazione
riduzione dell’utilizzo di antibiotici come conseguenza del punto precedente
GRANDA TEAM SI INSERISCE NEL MODELLO DI BUSINESS DI UNA FARM DELLA FILIERA VACCA/ VITELLO, COME PARTNER STRATEGICO, CON L’OBIETTIVO DI:
produrre un maggior numero di vitelli svezzati
presidiare nutraceuticamente, con le proprie soluzioni, i primi giorni di vita del vitello, fondamentali per migliorare le performance del periodo di ristallo e massimizzare la potenzialità genetica.
Produrre vitelli sani e in forma agendo sulla nutrizione delle vacche fattrici e dei vitelli
Le soluzioni di GRANDA TEAM massimizzano tutti i fattori produttivi aziendali. Partendo dalla scelta dei piani colturali e dagli alimenti disponibili in ogni azienda, gli specialisti GRANDA TEAM supportano l’allevatore nel presidio della gestione della mangiatoia attraverso azioni di consulenza ed applicazione della tecnologia ON FARM con controlli di processo, analisi e diagnostica evoluta.
La scelta di diete e soluzioni integrative mirate e specifiche permette di trasformare quello che è il principale costo di produzione (alimentare) in un’opportunità di massimizzare il ricavo attraverso la prevenzione di quelle che possono diventare patologie o tecnopatie molto impattanti sulla sostenibilità del ciclo produttivo.
Le strategie messe in campo da Granda Team con soluzioni innovative nella filiera vacca-vitello:
programmi per la gestione dell'igiene e della biosicurezza in stalla in presenza di animali
SOLUZIONI DI GRANDA TEAM:
Prevenzione e controllo delle micotossine nel ciclo della vacca nutrice
SOLUZIONI DI GRANDA TEAM:
gestione di una colostratura efficace nel vitello
salute dell’apparato digestivo e prevenzione delle diarree nei primi giorni di vita del vitello
SOLUZIONI DI GRANDA TEAM:
LINEA ECOGUT… GESTIONE DELLA VITELLAIA CON
PROTOCOLLI E SOLUZIONI DI ULTIMA GENERAZIONE
programmi per supportare la vacca a raggiungere una buona performance di fertilità con l’obiettivo di generare una gravidanza/anno
SOLUZIONI DI GRANDA TEAM:
Soluzioni integrative ad HOC per la vacca fattrice nel sostenere una buona risposta immunitaria, prevenzione delle dismetabolie del periparto
SOLUZIONI DI GRANDA TEAM:
applicazione sistemi di monitoraggio precision farming/feeding di supporto alla gestione quotidiana on-farm
SOLUZIONI DI GRANDA TEAM:
migliorare la qualità dei foraggi
SOLUZIONI DI GRANDA TEAM:
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